aprile 2010
Gusti e Sapori - Monte Isola
Con le sue 10 frazioni Monte Isola è l’isola lacustre più grande dell’Europa alpina. Terra di pescatori e di meraviglie, l’isola si trova al centro del più suggestivo dei laghi di Lombardia: il Sebino....
aprile 2010
I Vini di Franciacorta
Nel corso del recente Festival di Franciacorta i partecipanti hanno potuto degustare una grande varietà di bollicine ...........
marzo 2010
Il Fatulì della Valsaviore
La proposta di visita riguarda la Val Saviore e più in particolare la Valle Adamè, che di questa rappresenta una propaggine estesa sin sotto il ghiacciaio dell’Adamello. L’occasione è visitare direttamente sul posto una delle valli da dove ha avuto origine e dove ancora oggi si continua a produrre u...
aprile 2010
Gusti e Sapori - Monte Isola
Con le sue 10 frazioni Monte Isola è l’isola lacustre più grande dell’Europa alpina. Terra di pescatori e di meraviglie, l’isola si trova al centro del più suggestivo dei laghi di Lombardia: il Sebino....
aprile 2010
I Vini di Franciacorta
Nel corso del recente Festival di Franciacorta i partecipanti hanno potuto degustare una grande varietà di bollicine ...........
marzo 2010
Il Fatulì della Valsaviore
La proposta di visita riguarda la Val Saviore e più in particolare la Valle Adamè, che di questa rappresenta una propaggine estesa sin sotto il ghiacciaio dell’Adamello. L’occasione è visitare direttamente sul posto una delle valli da dove ha avuto origine e dove ancora oggi si continua a produrre u...
aprile 2010
Tarassaco e Borsa Pastoris
E’primavera!! Sussurriamolo ancora, per paura che il tempo ci giochi ancora qualcuno dei suoi scherzacci, ma il cuore ce lo dice: la voglia di nuovo, di uscire di casa, di farsi baciare dai raggi.....
aprile 2010
Il Sale nell’alimentazione
Il sale è un elemento fondamentale per l’alimentazione ed è costituito da cloruro di sodio (NaCl). Il sale comunemente utilizzato in cucina è il sale marino, che si ricava dall’evaporazione dell’acqua di mare nelle saline...
aprile 2010
ALLERGIE ED INTOLLERANZE ALIMENTARI
L’incidenza di allergie e intolleranze alimentari nella popolazione mondiale è aumentata notevolmente in questi ultimi anni, soprattutto nei paesi a più elevato tenore di vita....
maggio 2010
Risotto ai tre formaggi e salsa al vino rosso di Valle Camonica
Rosolate in olio e burro cipolla, carota, sedano, pancetta intera e la carne a pezzi......
maggio 2010
Frittata con patate e tartufi
Sbuccio le patate, le taglio a fette spesse come una matita, le copro......
maggio 2010
Torta Pasqualina – Liguria
Impastare la farina con l’olio e il sale; aggiungere man mano tanta......
