Ricettarioricettario

07/05/2010 Fagiano con castagne Preparate una farcitura con le salsicce, il fegato del fagiano...
03/05/2010 Capretto al forno Dopo aver lavato la carne sistematela in una teglia ...
03/05/2010 Cervo al ginepro Verso in una casseruola il vino bianco, qualche cucchiaio di aceto...
17/04/2010 Filetto di manzo con ciliege e asparagi Bollite insieme zucchero, vino, 3 mestoli d’acqua e succo del limone...
17/04/2010 Ossibuchi di tacchino con cipolle Pulite gli ossibuchi di tacchino da eventuali schegge d’osso e praticate qualche....
14/04/2010 Spezzatino con patate Tagliare la carne a dadini e farla rosolare insieme...
13/04/2010 Allodole in spiedini alla Bresciana Pulire le allodole. Infilarle a quattro a quattro sugli spiedini in ferro ...
12/04/2010 Agnello ai carciofi Eliminate il grasso visibile dall’agnello (o capretto), ed eventuali frammenti ...
22/03/2010 Filetto di Maiale Saporito Prendete il filetto di maiale e fatevi dei tagli dello spessore di 1,5 o 2cm avendo cura di non tagliare completamente la parte finale del....
22/03/2010 Tacchino in Salsa Rosa Mondate e tagliate il tacchino a pezzetti piuttosto grossolani. Prendete un tegame e fate dorare il tacchino con un po’ di burro.....