Torta di Mele alla mia Maniera

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione e cottura
ca. 50 minuti

Ingredienti:
5 mele renette
2 arance
250 gr. farina bianca
200 gr. zucchero di canna
150 gr. burro
un pizzico di sale

Preparazione:

Sbucciate le mele e privatele del torsolo,affettatele sottilmente,
coprite le mele con la buccia grattugiata di un' arancia e il succo                                                                                                                                                                                         di 2 arance e lasciare macerare per qualche minuto.
Impastate nel mixer molto velocemente i 250 gr. di farina con i 150 gr.
di burro e i 200 gr. di zucchero di canna e il pizzico di sale,
si devono formare delle grosse briciole.
Versate le mele in una pirofila da forno dopo averle scolate, copritele
poi con le briciole.
Infornare il tutto in forno caldo a 220°per 10 minuti poi abbassare
a 170° per altri 30 minuti.
Servite il dolce accompagnato da una buona crema alla vaniglia.

Buona Degustazione!