Insalata di fichi, grana, noci e rucola

Ingredienti per 4 persone:
3 fichi
10 gherigli di noci
160 gr. di bresaola
un mazzetto di rucola
scaglie di grana
olio extravergine d’oliva
aceto balsamico.

Preparazione:

Disporre sul piatto l’affettato e di seguito gli altri ingredienti.
Naturalmente, tagliate e sezionate i fichi a spicchi.
Fate sciogliere il sale nell’aceto/limone.
Aggiungete l’olio e gli altri ingredienti: mescolate bene
e versate sull’insalata.
Condite il tutto a piacere e accompagnate con pane tostato.